Hosteleria - Fuerzas Armadas Españolas - El Foro

Hosteleria

#1
Hola a todos , me gustaría si alguien sabe información sobre esta especialidad me pudiese contar un poco el día a día , concretamente yo estoy para ir a hostelería en la base aérea de torrejon de ardoz !

Re: Hosteleria

#3
Os puedo hablar un poco de lo que veo yo en los cocineros de la ETESDA, que yo sepa tienen como dos turnos, uno de mañana y mediodía y otro de noches, van alternando como entre dos equipos de personas, el trabajo ya os digo yo que es muy tranquilo aunque por las mañanas toque madrugar, (estar antes de las 6 ya en cocina), pero no es para nada estresante como un restaurante o un gran hotel, tienen sus descansos y encima no limpian casi nada, los utensilios tipo cacerolas, cuchillos, etc los limpiamos nosotros cuando nos toca servicio, que son a diario y van rotando, les echamos una mano, el suelo, cámaras y tal lo limpia una empresa civil continuamente.
De vez en cuando tienen más jaleo cuando hay eventos como juras o visitas pero fuera de eso ya os digo que viven muy bien, eso si, de militar este trabajao tiene bien poco aunque sea una parte fundamental e indispensable del ejército.
P.A. en el E.A.
"Unas veces se gana, otras, se aprende"

Re: Hosteleria

#5
Buenas.

Me gustaria aclarar una cosa respecto a lo que ha dicho Minkiin, y es que es cierto que en la etesda los soldados de hosteleria no friegan nada, pero en el resto de sitios si lo hacen, puesto que no hay alumnos, hay que tener eso en cuenta, que los peores trabajos les tocara a los soldados más nuevos.

Un saludo.
¡¡PARA QUE OTROS SOBREVIVAN!!

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Re: Hosteleria

#6
Depende mucho del destino ya que la mayoría de bases tienen empresas civiles contratadas para llevar la cocina y otras sí que cuentan con personal militar en su totalidad o parcial.

Existe la posibilidad de llamar a la base donde vas, a la OFAP o al cabo mayor y ellos te redirigen a donde quieras preguntar. Así hablas directamente con cocina y te cuentan ellos mismos lo que quieras saber.

Muchos de mis compañeros ya llamaron a sus destinos por este medio y han conseguido saber detalles de lo que van a hacer.

Re: Hosteleria

#8
Pues la mitad del fores se la están pasando dentro de las cocinas ayudando a preparar todas las comidas junto al personal de cocina, incluso en el horario de estudio...
P.A. en el E.A.
"Unas veces se gana, otras, se aprende"

Re: Hosteleria

#10
bonilla escribió:
Dom, 13 May 2018, 23:12
Pues parece un poco injusto, que mientras unos pueden estudiar ellos tengan que estar ayudando en cocina..
Pues si eso te parece injusto, apaga y vámonos!

Lo normal será que el de Hostelería aprenda Hostelería no? Y qué mejor manera que en la cocina practicando.

Re: Hosteleria

#11
Geier escribió:
Mar, 22 May 2018, 16:10
Pues si eso te parece injusto, apaga y vámonos!

Lo normal será que el de Hostelería aprenda Hostelería no? Y qué mejor manera que en la cocina practicando.
Hola, claro que lo más normal es que el personal de hostelería este aprendiendo en cocina, mientras otros estarán aprendiendo sus especialidades como es lógico. Lo que digo que no es justo es que en horas de estudio el resto este estudiando y el personal de hostelería en cocina ya que, los exámenes los van hacer todos ( no creo que mientras los demás hacen el examen los de hostelería estén en cocina)

Re: Hosteleria

#12
bonilla escribió:
Mar, 22 May 2018, 17:24
Hola, claro que lo más normal es que el personal de hostelería este aprendiendo en cocina, mientras otros estarán aprendiendo sus especialidades como es lógico. Lo que digo que no es justo es que en horas de estudio el resto este estudiando y el personal de hostelería en cocina ya que, los exámenes los van hacer todos ( no creo que mientras los demás hacen el examen los de hostelería estén en cocina)
pero los examenes que hacen los de hostelería en el fores son de temas relacionados con la hostelería y muchas cosas sera mejor hacerlo mediante practicas que estudiando no¿?
unas veces se gana,otras veces se aprende....keep pounding

Re: Hosteleria

#13
Kazike escribió:
Mié, 23 May 2018, 11:49
pero los examenes que hacen los de hostelería en el fores son de temas relacionados con la hostelería y muchas cosas sera mejor hacerlo mediante practicas que estudiando no¿?
Hola, lo que yo digo es que si en hora de estudio ellos están en cocina, cuando estudian la teoría?

Re: Hosteleria

#15
smitone99 escribió:
Jue, 05 Jul 2018, 20:34
Hola buenas tardes! Sabéis si dentro de la especialidad de hostelería se puede ascender?? Gracias
Por supuesto como en todas, si asciendes a suboficiales por ejemplo serás lo que pilles para entrar según el examen que hagas al promocionar, PAF o PAO o como sea ahora (seguridad, contraincendios, hostelería, zona de vuelos, etc) MOP, CAC o ADM así podrás cambiar de especialidad.
P.A. en el E.A.
"Unas veces se gana, otras, se aprende"

Re: Hosteleria

#16
Minkiin escribió:
Jue, 05 Jul 2018, 20:52
Por supuesto como en todas, si asciendes a suboficiales por ejemplo serás lo que pilles para entrar según el examen que hagas al promocionar, PAF o PAO o como sea ahora (seguridad, contraincendios, hostelería, zona de vuelos, etc) MOP, CAC o ADM así podrás cambiar de especialidad.
Gracias! Vale, no estoy muy puesto en el tema. Quieres decir que salen plazas de suboficiales de las especialidades que sean y tu te presentas a la que quieras no? y te puedes mover a la que sea y dejar de ser de hostelería, o de donde vengas a la que hayas conseguido plaza no?

Re: Hosteleria

#17
smitone99 escribió:
Jue, 05 Jul 2018, 21:13
Gracias! Vale, no estoy muy puesto en el tema. Quieres decir que salen plazas de suboficiales de las especialidades que sean y tu te presentas a la que quieras no? y te puedes mover a la que sea y dejar de ser de hostelería, o de donde vengas a la que hayas conseguido plaza no?
Puedes elegir y coger la especialidad fundamental PAF por ejemplo y después de estar 3 años en León según tu escalafón caerás en una plaza u otra y ahí están todas las subespecialidades.
P.A. en el E.A.
"Unas veces se gana, otras, se aprende"

Re: Hosteleria

#18
Minkiin escribió:
Jue, 05 Jul 2018, 21:29
Puedes elegir y coger la especialidad fundamental PAF por ejemplo y después de estar 3 años en León según tu escalafón caerás en una plaza u otra y ahí están todas las subespecialidades.
Esto ya no es así, con el nuevo plan de estudios se han separado e independizado todas las especialidades, por ejemplo ahora existe SCI como contraincendios y PFA como solo seguridad y defensa, en MOP han hecho lo mismo dividiendo en AVE, AER, AEL... (vehiculos, aeromecanica y electrónica respectivamente) y MOP ya no existe.
2017 2o Ciclo: 5,72 (70 + 14 baremo)
Titular EADA, Out en Fisicas

2018 Ciclo único: 6.683 (80 + 18 baremo)
Titular EA 1/1 PFA ACAR El Prat (1a opción)

Re: Hosteleria

#19
chulopantanos escribió:
Mar, 10 Jul 2018, 20:06
Esto ya no es así, con el nuevo plan de estudios se han separado e independizado todas las especialidades, por ejemplo ahora existe SCI como contraincendios y PFA como solo seguridad y defensa, en MOP han hecho lo mismo dividiendo en AVE, AER, AEL... (vehiculos, aeromecanica y electrónica respectivamente) y MOP ya no existe.
Buenas.

Es cierto que ha habido un cambio en las especialidades de suboficiales del aire, pero no es como comentas.
De la antigua paf, han sacado administración y la han puesto a parte, pero las demás siguen juntas, después de la antigua mop, han separado electronica del resto, y de la antigua cac, han separado informatica de control aereo.

Pero uno de pao, como ahora se llama paf, puede caer después de tres años de básica, en hostelería, contraincendios, seguridad y defensa, etc, igual que antes excepto administración.
Con mer igual, de ahí salen aeronaves, vehiculos y armeros.

Especialidades en las que sepas cual es tu especialidad final solo esta administración, electronica, informática y control aéreo, las demás depende de la plaza que cojas al final de la academia.

No hay que confudir las especialidades de tropa con las de suboficiales.

Un saludo.
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Re: Hosteleria

#20
drewing escribió:
Mié, 11 Jul 2018, 17:34
Buenas.

Es cierto que ha habido un cambio en las especialidades de suboficiales del aire, pero no es como comentas.
De la antigua paf, han sacado administración y la han puesto a parte, pero las demás siguen juntas, después de la antigua mop, han separado electronica del resto, y de la antigua cac, han separado informatica de control aereo.

Pero uno de pao, como ahora se llama paf, puede caer después de tres años de básica, en hostelería, contraincendios, seguridad y defensa, etc, igual que antes excepto administración.
Con mer igual, de ahí salen aeronaves, vehiculos y armeros.

Especialidades en las que sepas cual es tu especialidad final solo esta administración, electronica, informática y control aéreo, las demás depende de la plaza que cojas al final de la academia.

No hay que confudir las especialidades de tropa con las de suboficiales.

Un saludo.
Vaya, pues con los códigos que han sacado esta convocatoria y el plan de estudios que publicó defensa induce un poco a la confusión.

En la convocatoria del 2017 en sus 3 ciclos es cierto que PAF incluía contraincendios, hostelería, seguridad etc depende de los códigos númericos que incluyese la plaza, sin embargo éste año existen códigos para cada subespecialidad, existiendo así PFA (seguridad y defensa), SCI (contraincendios), HOS (hostelería), COM (combustibles), OPA (operaciones en plataforma),, AVE (mantenimiento de vehículos), AER (mantenimiento aeromecanico), AEL (mantenimiento de electrónica)... Y así hasta citar todas las subesoecialidades y aclararlas en su olan de estudios en que consiste cada una.

Me parece muy raro que alguien con la especialidad vehiculos, al cual mandan a la ESAUTO, pueda promocionar (con los 5 de baremo me refiero) entonces a mantenimiento aeromecanico, subespecialidad en la que sus miembros de tropa han pasado por la Básica.

Un poco complicado de entender la verdad.
2017 2o Ciclo: 5,72 (70 + 14 baremo)
Titular EADA, Out en Fisicas

2018 Ciclo único: 6.683 (80 + 18 baremo)
Titular EA 1/1 PFA ACAR El Prat (1a opción)

Re: Hosteleria

#21
chulopantanos escribió:
Mié, 11 Jul 2018, 17:45
Vaya, pues con los códigos que han sacado esta convocatoria y el plan de estudios que publicó defensa induce un poco a la confusión.

En la convocatoria del 2017 en sus 3 ciclos es cierto que PAF incluía contraincendios, hostelería, seguridad etc depende de los códigos númericos que incluyese la plaza, sin embargo éste año existen códigos para cada subespecialidad, existiendo así PFA (seguridad y defensa), SCI (contraincendios), HOS (hostelería), COM (combustibles), OPA (operaciones en plataforma),, AVE (mantenimiento de vehículos), AER (mantenimiento aeromecanico), AEL (mantenimiento de electrónica)... Y así hasta citar todas las subesoecialidades y aclararlas en su olan de estudios en que consiste cada una.

Me parece muy raro que alguien con la especialidad vehiculos, al cual mandan a la ESAUTO, pueda promocionar (con los 5 de baremo me refiero) entonces a mantenimiento aeromecanico, subespecialidad en la que sus miembros de tropa han pasado por la Básica.

Un poco complicado de entender la verdad.
Pues así es compañero, y como tu has dicho, la convocatoria publica codigos, para identificar las plazas, pero eso no implica cambio de especialidad.

Y a los vehiculos, armeros y aeronaves les dan los 5 puntos para la básica, además todos ellos han pasado por la básica. Igual que los de electronica, también pasan por la básica. Algunas estan 1 mes y los de aeronaves 3.

Te recomiendo que te leas bien la convocatoria de suboficiales de este año, y el curriculo nuevo para las especialidades, este último está en el boe 110 del 7 de mayo de 2018.

Un saludo.
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Re: Hosteleria

#22
drewing escribió:
Mié, 11 Jul 2018, 17:53
Pues así es compañero, y como tu has dicho, la convocatoria publica codigos, para identificar las plazas, pero eso no implica cambio de especialidad.

Y a los vehiculos, armeros y aeronaves les dan los 5 puntos para la básica, además todos ellos han pasado por la básica. Igual que los de electronica, también pasan por la básica. Algunas estan 1 mes y los de aeronaves 3.

Te recomiendo que te leas bien la convocatoria de suboficiales de este año, y el curriculo nuevo para las especialidades, este último está en el boe 110 del 7 de mayo de 2018.

Un saludo.
Lo de subofis no lo sé, pero lo que dices que todos pasan por la Básica no es así, al menos con la convocatoria de tropa en mano, los únicos que pasan por la Básica de las plazas convocadas este ciclo son los de AER (3meses).

Además según el plan de estudios las trata a todas de especialidad fundamental y los únicos que pasan por la ABA son los de aeromecanica, los de mantenimiento de armamento, los de música y los de mantenimiento de infraestructuras.

Te dejo el plan de estudios que te comento.

https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?i ... -2018-6121
2017 2o Ciclo: 5,72 (70 + 14 baremo)
Titular EADA, Out en Fisicas

2018 Ciclo único: 6.683 (80 + 18 baremo)
Titular EA 1/1 PFA ACAR El Prat (1a opción)

Re: Hosteleria

#23
chulopantanos escribió:
Mié, 11 Jul 2018, 18:52
Lo de subofis no lo sé, pero lo que dices que todos pasan por la Básica no es así, al menos con la convocatoria de tropa en mano, los únicos que pasan por la Básica de las plazas convocadas este ciclo son los de AER (3meses).

Además según el plan de estudios las trata a todas de especialidad fundamental y los únicos que pasan por la ABA son los de aeromecanica, los de mantenimiento de armamento, los de música y los de mantenimiento de infraestructuras.

Te dejo el plan de estudios que te comento.

https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?i ... -2018-6121

Pues tienes razón en cuanto a tropa. No habia visto ese plan de estudios, pensé que me hablabas del de suboficiales, que salió hace poco también.

Muchas gracias pormla información, es bueno estar informado.

Un saludo.
¡¡PARA QUE OTROS SOBREVIVAN!!

¡¡SIEMPRE DISPUESTOS!!

Re: Hosteleria

#24
Entonces, para aclararme una duda: si yo entro en OPA a tropa, luego puedo salir como sargento de PAF con mis 5 puntos no? Y si es así, al elegir la plaza de PAF al final de mi estancia en la ABA, sobre qué puntúa el escalafón, cogiendo mi nota con la que accedí a la academia o con la nota que he ido sacando durante mi estancia en ella?
Muchas gracias :)

Re: Hosteleria

#25
Engelmalt11 escribió:
Mié, 11 Jul 2018, 21:57
Entonces, para aclararme una duda: si yo entro en OPA a tropa, luego puedo salir como sargento de PAF con mis 5 puntos no? Y si es así, al elegir la plaza de PAF al final de mi estancia en la ABA, sobre qué puntúa el escalafón, cogiendo mi nota con la que accedí a la academia o con la nota que he ido sacando durante mi estancia en ella?
Muchas gracias :)
En teoría con el nuevo cambio de plan de estudios ya no se podría (manteniendo los 5 puntos de baremo extra), habrá que ver como son las convocatorias de cambio de escala a partir del año que viene o el siguiente, donde los que entren este ciclo con el nuevo plan que ya están divididos ya podrán promocionar y deberán adecuar la convocatoria a ello.
2017 2o Ciclo: 5,72 (70 + 14 baremo)
Titular EADA, Out en Fisicas

2018 Ciclo único: 6.683 (80 + 18 baremo)
Titular EA 1/1 PFA ACAR El Prat (1a opción)
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